鲟鱼是一种生计在淡水和咸水环境中的陈旧鱼类，被誉为“水中活化石”。它们的历史不错追猜测约2.5亿年前，比恐龙还要陈旧，是现有最原始的硬骨鱼类之一。鲟鱼体型雄伟周口人才招聘网-周口人才网-周口招聘网，有些种类可长达10米以上，体重首先1吨，是宇宙上最大的鱼类之一。 鲟鱼的躯壳呈流线型，掩饰着刚硬的骨板，莫得真确的鳞片，而是由盾状骨板构成。它们的嘴部位于头部属方，呈管状，安妥在水底觅食。主要以小鱼、甲壳类和底栖生物为食。 由于其独到的生理结构和悠久的历史，鲟鱼在科学究诘中具有紧要价值。干系词，由于